2016/01/24

Vegan power-gurt


Att göra sin egen veganska "yoghurt" är riktigt roligt och lyxigt. Då kan man bestämma själv vilken smak man vill ha och så slipper man alla tillsatser som oftast finns i köpta. WIN-WIN! I det här receptet har jag ekologisk soygurt (alltid eko när det gäller soja), färska frukter och frysta bär samt lite acai- och gojipulver jag hade i skafferiet.

Välj ekologiska ingredienser!

POWER-GURT

1 förpackning soygurt naturell
5 dl valfria bär (jag gillar vinbär som ger härlig syrlighet)
1 banan
1 apelsin, skalad
2 msk superfoodpulver ex. acai och goji

Bara att mixa ihop alla ingredienser! Jag använder min vitamix, men en vanlig stavmixer fungerar lika bra. Håller ett par dagar i kylskåp.

// Making homemade vegan "yogurt" is really fun and luxurious. You can decide for yourself what flavor you want. In this recipe, I had organic soygurt, fresh fruit, frozen berries and some acai and goji powder. Remember to always choose organic soy.

Choose organic ingredients!

POWER-GURT

1 natural soygurt
5 dl optional berries (I like currants which gives nice tartness)
1 banana
1 orange, peeled
2 tbsp superfood powders such as acai and goji

Mix all the ingredients. I use my Vitamix, but an ordinary hand blender works just as well. Store the power-Gurt in the fridge for up to five days.

No comments:

Post a Comment