2016/12/15

Plant-based fridge status be like eat me



Kom hem i mörkret i eftermiddags men blev så himla glad när jag öppnade kylen. Så mycket gott! Det är härifrån jag får all energi som får mig att fungera. I komplement till det som finns i skafferiet och frysen går det nästan att trolla fram vad som helst. Ser även att Emil förberett sellerijuicen för imorgonbitti, guldstjärna älskling! Speaking of, har lovat fixa middagen så bäst jag sätter igång. Tänker något med gröna linser och massa citrusfrukter, tomat-avo salsa, rödkålssallad å lite annat småplock ELLER typ en jordärtskockssoppa med fröknäcke och avo. Får se vad det blir. Hoppas ni har en finfin vecka och hinner andas lite så här innan jul!


// So this is our current fridge status, not that bad huh?


I came home today in totally darkness (yup, it's dark 3 o'clock in the afternoon in Sweden now..) and was sooo happy when I opened the fridge, just look! This is were I get all my magic energi from which keeps me going. Fruit and vegetables in all kind of colors and shapes. I see that my bae already has made us celery juice for tomorrow morning, mwwaah! Now dinner. Thinking maybe something like green lentils with citrus, tomato-avo salsa, quinoa and a red cabbage salad OR a yummy Jerusalem artichoke soup with seed crackers and avo, hmm. 


No comments:

Post a Comment