VEGAN GLUTEN-FREE PANCAKES - RECIPE

Inlägget innehåller en affiliatelänk.

Scroll down for english.

Det var ju det här med pannkaksfrukostar... 

Servera med olika bär, frukt, bananglass, kakaonibs, kokosflingor, gojibär, vad du än gillar!

Ekologiska ingredienser.

NATURLIGT GLUTENFRIA VEGANSKA PANNKAKOR
2-3 port

6 dl vatten
1 dl bovetemjöl
1 dl kikärtsmjöl (jag använder det HÄR)
1/2 dl glutenfria havregryn eller boveteflingor
3 bananer
1 msk bakpulver
1 krm vaniljpulver

kallpressad kokosolja

1. Mixa snabbt ihop alla ingredienser till en smet.
2. Stek pannkakor i kokosolja, servera med din favorit topping.

CHOKLAD NICE CREAM

4 frysta och skivade bananer, mogna
2 msk raw kakao
1 krm vaniljpulver
ev. lite vatten

1. Låt bananskivorna tina en stund i rumstemperatur.
2. Kör alla ingredienser i en matberedare/vitamix (stavmixer fungerar också men då måste bananskivorna tina mer) till en krämig glass. Servera genast.

Du kanske även gillar det HÄR pannkaksreceptet med kanel och kardemumma.

-


// Who doesn't love pancake breakfasts?! 

VEGAN NATURALLY GLUTEN-FREE PANCAKES
2-3 servings

6 dl water
1 dl buckwheat flour 
1 dl chickpea flour
1/2 dl oat flakes
3 bananas
1 tbsp baking powder
1 pinch vanilla powder

cold pressed coconut oil

1. Use a hand blender and mix quickly together all ingredients. 
2. Fry the pancakes in coconut oil, serve with your favorite topping.

CHOCOLATE NICE CREAM

4 ripe bananas, sliced and frozen
2 tbsp raw cacao
1 pinch vanilla powder
little water, if needed

1. Thaw the banans in room temperature 10 minutes before blending them.
2. Use a food processor/vitamix instead of a blender for optimum results, Add all ingredients into the food processor and blend until smooth and creamy. Serve immediately! 

Summer smoothie recipe

Scroll down for english.

Älskar verkligen smoothie bowls till frukost på sommaren! Brukar slänga i det mesta jag kommer över i bär -och fruktväg, kan bara bli gott!

SOMMAR SMOOTHIE

2 port.

3 bananer

1 dl mango

1 dl hallon

1 dl blåbär

2 msk jordnötssmör

2 tsk chiafrön

2 dl vatten

en nypa vaniljpulver

+

(valfria ingredienser)

2 tsk baobabpulver

2 tsk rödbetspulver

1 tsk blåbärspulver

Mixa till en slät smoothie, häll upp i skålar och servera med valfri topping. 

-

// I've always loved smoothie bowls for breakfast, who doesn't?! 

SUMMER SMOOTHIE

2 port.

3 bananas

1 dl mango

1 dl raspberry

1 dl blueberries

2 tbsp peanut butter

2 tsp of chia seeds

1 cup water

a pinch of vanilla powder

+

(optional ingredients)

2 tsp of baobab powder

2 tsp beet powder 

1 tsp blueberry powder

Mix all ingredients in a blender or with a hand blender. Pour into bowls and serve with optional topping.