Jag är helt såld på hemgjord glass just nu! Gillar den krämigare varianten med kokosgrädde och (förstås!) någon söt-syrlig smak. Nu är det ju vinbärstider, så ut och plocka och mixa ner i glassmeten!
SVARTVINBÄR- OCH KOKOSGLASS
6 glassar
4 1/2 dl kokosgrädde (det feta i en burk kokosmjölk)
1 1/2 dl svarta vinbär
3 krm vaniljpulver
1 1/2 msk agavesirap, eller efter smak
Mixa ihop alla ingredienser till en krämig glassmet. Om du vill ha sötare glassmet tillsätter du lite mer agavesirap/mixade dadlar eller annan naturlig sötning. Häll upp i glassformar och frys. Låt tina lite innan servering.
// I Absolutely love homemade ice cream with coconut cream and sweet-sour taste right now. A tip, get out and pick currants and make this wonderful ice cream right now!
BLACKCURRANT AND COCONUT ICE CREAM
6 ice creams
4 1/2 dl of coconut cream (the fat in a can of coconut milk)
1 1/2 dl blackcurrants
3 pinches vanilla powder
1 1/2 tbs agave syrup
Mix all ingredients into a creamy batter. If you prefer sweeter ice cream, add more agave syrup or other natural sweetening as dates. Pour into glass molds and freeze. Let thaw a little bit before serving.
No comments:
Post a Comment