2016/07/17

RAW SVARTVINBÄR- OCH KOKOSGLASS // BLACKCURRANT AND COCONUT ICE CREAM



Jag är helt såld på hemgjord glass just nu! Gillar den krämigare varianten med kokosgrädde och (förstås!) någon söt-syrlig smak. Nu är det ju vinbärstider, så ut och plocka och mixa ner i glassmeten!

SVARTVINBÄR- OCH KOKOSGLASS
6 glassar

4 1/2 dl kokosgrädde (det feta i en burk kokosmjölk)
1 1/2 dl svarta vinbär
3 krm vaniljpulver
1 1/2 msk agavesirap, eller efter smak

Mixa ihop alla ingredienser till en krämig glassmet. Om du vill ha sötare glassmet tillsätter du lite mer agavesirap/mixade dadlar eller annan naturlig sötning. Häll upp i glassformar och frys. Låt tina lite innan servering.

// I Absolutely love homemade ice cream with coconut cream and sweet-sour taste right now. A tip, get out and pick currants and make this wonderful ice cream right now!

BLACKCURRANT AND COCONUT ICE CREAM
6 ice creams

4 1/2 dl of coconut cream (the fat in a can of coconut milk)
1 1/2 dl blackcurrants
3 pinches vanilla powder
1 1/2 tbs agave syrup

Mix all ingredients into a creamy batter. If you prefer sweeter ice cream, add more agave syrup or other natural sweetening as dates. Pour into glass molds and freeze. Let thaw a little bit before serving.

De rostfria glassformarna med återanvändbara bambupinnarna från Onyx hittar ni på LOVeLLY.se. Jag hittade till LOVeLLY ganska nyligen, vilket jag är riktigt glad för! Älskar verkligen deras giftfria och ekologiska utbud! Vem vill inte ha rostfria glassformar och iskubsformar liksom? 

Samarbete med LOVeLLY.

No comments:

Post a Comment