RAW GINGER LIME CAKE

Ahhh någon mer än jag som ÄLSKAR syrliga desserter? Denna limepaj med sting av ingefära är så himla god. Tyvärr hann vi skära i pajen och äta några bitar innan jag hann fota hela pajen, hah! Kanske nästa gång.. Eller inte!

Angående den sprirulina som är i receptet brukar jag rekommendera ekologisk spirulina från Hawaii, som är otroligt näringsrik då den växt med djuphavsvatten och ger viktiga spårämnen. Som den (HÄR) från Rawpowder.

RAW LIME OCH INGEFÄRSPAJ

Ekologiska ingredienser.

BOTTEN

2 dl mandel
2 dl pumpafrön
1 dl hampafrön
1 dl kokosflingor
4 cm färskriven ingefära
10 urkärnade dadlar
1 nypa himalayasalt

FYLLNING

2 stora avokado
1 1/2 dl färskpressad limejuice
1 dl urkärnade dadlar
1/2 dl vatten
1 tsk äkta vaniljpulver
1 dl kokosolja
1/4 tsk spirulina

Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare och tryck ut degen i en springform. Mixa alla ingredienser till fyllningen till en slät smet och häll över botten och ställ i frysen. Låt pajen sätta sig några timmar och tag fram en stund innan servering och garnera med färska bär och lime.

// RAW GINGER LIME CAKE

Organic ingredients.

CRUST

2 dl almonds
2 dl pumpkin seeds
1 dl hemp seeds
1 dl coconut flakes
1-2 tbsp fresh grated ginger
10 pitted dates
1 pinch of himalayan salt

LIME FILLING

2 large avocados
1 1/2 dl freshly squeezed lime juice
1 dl pitted dates
1/2 dl water
1 tsp vanilla powder
1 dl coconut oil
1/4 tsp spirulina powder

Process all ingredients for the crust in a food processor. Form a crust in the bottom and insides of a spring form pan. Blend all ingredients for the lime filling in a high speed blender until smooth. Pour the filling into the spring form pan and freeze for a few hours. Before serving, let thaw approx. 30 minutes and garnish with fresh berries and lime.

Frukostsmoothie med spirulina, hallon och baobab // Smoothie with spirulina, raspberries and baobab

Morgonens spirulina-, hallon och baobabsmoothie som jag gjorde till mig och mamma. Älskar hallon- och spirulinakombon, så smaskig! Både söt och lite syrlig på samma gång.

Alla ingredienser ska vara ekologiska  ♥

INGREDIENSER

2 skålar

2 små bananer alt. 1 stor

1 avokado

3 dl hallon

1 msk spirulinapulver

1 msk baobabpulver

2 msk pumpafrön

2 msk solroskärnor

3 dl vatten

Mixa allt i en blender eller med en stavmixer. Toppa med något du gillar. Jag tog mer hallon, puffad quinoa, kokosflakes, solros- och pumpafrön. 

// I made a spirulina-, raspberry and baobab smoothie for me and mum this morning. I love the raspberry and spirulina combo, so yummy!

Choose organic ingredients ♥

INGREDIENTS

2 bowls

2 small or 1 large banana

1 avocado

3 dl raspberries

1 tbsp of spirulina powder 

1 tbsp baobab powder

2 tbsp pumpkin seeds

2 tbsp sunflower seeds

3 dl water

Mix everything in a blender or with a hand blender. Top with something you like. I took more raspberry, quinoa puffs, coconut flakes, sunflower and pumpkin seeds.

BROCCOLI AND COCONUT SMOOTHIE WITH STING // Grön frukostsmoothie med sting

Godmorgon finisar! Hoppas ni får en riktigt bra helg. Här i Stockholm är det verkligen vår i luften. Fåglarna väcker mig med sin sång och solen skiner och värmer så gott, äntligen! Ta med kaffet, tet, chai-latten eller vad ni nu dricker och gå ut och njuut en stund! (Dvs om ni också råkar ha sånt här härligt vårväder.)

Denna gröna smoothie är en liten näringsbomb, full av c-vitamin och järn, för ännu lite mer energi!

BROCCOLI- OCH KOKOSSMOOTHIE MED STING
2 skålar

ca 2 dl färsk broccoli
1 äpple
1 banan
1 dl kokosgrädde
1/2 dl havtorn
1 msk färskriven ingefära
2 tsk spirulinapulver
2 1/2 dl vatten

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie, häll upp i skålar och toppa med färgrika bär och frön.

// My cravings this morning - a green smoothie full of energy!

BROCCOLI AND COCONUT SMOOTHIE WITH STING 
2 bowls

2 dl fresh broccoli
1 apple
1 banana
1 dl coconut cream
1/2 dl sea buckthorn
1 tbsp freshly grated ginger
2 tsp spirulina powder
2 1/2 dl water

Run all ingredients in a blender and pour into bowls and top with colorful berries and seeds.

Recept på glutenfri grötfrukost // Apple and cinnamon buckwheat porridge & spirulina smoothie - recipe

 Hej på er! Idag blev det spirulinasmoothie och bovetegröt till frukost. Spirulinapulver är grymt nyttigt, fullsmockat med B12, järn, protein och klorofyll. Dåliga järnvärden? Börja mixa ner någon tesked spirulina eller chlorella i smoothin. Jag köper mitt spirulinapulver här. För mammas och pappas ledvärk tillsatte jag även nyponskalsmjöl i smoothien. 

 Bovetegröt med äpple och kanel: 

2 stora eller 3 små skålar

Koka ihop 2 dl bovetekross (sköljd i hett vatten först), 4 dl vatten och 2 msk pumpafrön. Det sista rör du i ett rivet äpple och några puffar kanel. Jag toppade med torkade blåbär, färska blåbär och hackade dadlar. Servera med valfri växtmjölk.

Super grön spirulinasmoothie:

3 glas

7 dl vatten

1 banan

3 tsk malt psylliumfröskal

3 tsk spirulinapulver

3 tsk nyponskalsmjöl

Kör allt i en mixer och häll upp i glas.

// Hi sweeties! Today I made a healthy Thursday breakfast for me and my parents - a green spirulina smoothie and buckwheat porridge. I love spirulina powder, it's super healthy, packed with vitamin B12, iron, protein and chlorophyll. Having low iron values? Start adding a teaspoon of spirulina or chlorella in your daily smoothie. I also added rosehip shell flour in the smoothie for mom and dad's joint pain.

Apple and cinnamon buckwheat porridge:

2 large or 3 small bowls

Boil together 2 dl crushed buckwheat (rinsed in hot water first), 4 dl water and 2 tbsp pumpkin seeds. Before serving stir in one grated apple and some cinnamon. I topped with dried blueberries, fresh blueberries and chopped dates. Serve with any plant milk.

Super green spirulina smoothie:

3 glasses

7-8 dl water

1 banana

3 tsp psyllium husk (ground)

3 tsp spirulina powder

3 tsp rosehip shell flour

Run everything in a blender and pour into glasses.